Chắc hẳn các bạn không ngờ để có được những hạt nho sấy khô ngon thì phải trải qua quá trình rất công phu và được chọn lựa từ những trái nho màu nâu đỏ tươi ngon trong vườn nho đầy nắng của California qua quá trình sấy đã có một loại sản phẩm nho sấy khô được sử dụng làm món ăn nhẹ ở bất kỳ lúc nào và nơi đâu.
Bạn yên tâm để có được những hạt nho ngon, 100% nho tự nhiên, không thêm đường (vị ngọt tự nhiên của nho), không chứa cholesterol, chất béo, chất bảo quản.
Hiện nay trên thị trường đa dạng loại nho khô như: nho khô vàng, xanh hay đen đều được mọi người ưa chuộng, đặc biệt là trẻ nhỏ. Trong các bữa ăn hằng ngày nho khô được sử dụng rộng rãi trong các bữa ăn hàng ngày. Đặc biệt có thể dùng làm quà biếu trong các dịp lễ đặc biệt như tết nguyên đán sắp đến và chúng cũng được sử dụng để mang theo như thức ăn nhẹ bổ sung các chất dinh dưỡng, nhỏ gọn cho những người leo núi hay du lịch bụi.
Nho xanh sấy khô là loại nho được trồng ở vùng đất giàu truyền thống California chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng rất tốt cho bà bầu, người bệnh tim mạch hoặc tiểu đường…
Lợi ích từ nho khô Sun-Maid Raisins
✓ Nho khô Sun-Maid của Mỹ tốt cho sức khỏe.
✓ Nho khô cao cấp Sun-Maid chứa hàm lượng vitamin, chất khoáng bổ sung cho cơ thể khỏe mạnh và đặc biệt tốt cho bà bầu, trẻ em.
✓ Ăn nho khô giúp ngăn ngừa thiếu máu, hỗ trợ quá trình đông máu giúp vết thương nhanh lành.
✓ Ăn nho khô cực kỳ tốt cho tiêu hóa, giúp ngừa táo bón, đồng thời góp phần loại bỏ độc tố và chất thải trong đường ruột, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
✓ Ăn nho khô mỗi ngày giúp duy trì đường huyết ổn định, giảm lượng cholesterol xấu trong máu, đồng thời bảo vệ sức khỏe của tim.
✓ Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của gốc tự do, tăng cường bảo vệ mắt, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể và suy giảm thị lực.
✓ Canxi, kali trong nho khô Sun-Maid giúp xương chắc khỏe.
✓ Nho khô có lợi cho răng miệng, tiêu diệt vi khuẩn gây sâu răng, chống cao răng và hôi miệng, đồng thời chứa canxi giúp răng chắc khỏe.
✓ Hỗ trợ tinh thần, giúp ngủ ngon hơn.
✓ Ăn nho khô mỗi ngày còn là bí quyết giúp cho da khỏe mạnh, hồng hào, rạng rỡ, và một mái tóc suôn mượt, chắc khỏe hơn.
Thành phần dinh dưỡng từ nho khô Sun-Maid Raisins
Nho khô được làm như thế nào?
Sun-Maid Raisins đúng như tên gọi của chúng: chúng được tạo ra từ việc sấy khô bằng ánh nắng mặt trời! Nho khô được sản xuất từ quá trình phơi nắng của nhiều loại nho. Kỹ thuật phơi nắng này được sử dụng để làm nho khô đã tồn tại trong nhiều thế kỷ, có niên đại từ thời cổ đại.
Trên thực tế, các tác phẩm của người Ai Cập cổ đại đưa ra bằng chứng cho thấy nho khô đã được tiêu thụ trong nền văn hóa Ai Cập cổ đại.
Nho khô có hương vị tương tự nho; tuy nhiên, quá trình phơi nắng cho phép nồng độ đường trong nho khô cao hơn nhiều so với nho tươi, làm cho nho khô có vị ngọt hơn nhiều so với loại nho tươi của chúng.
Phần lớn nho dùng làm nho khô ở Mỹ được trồng ở California đầy nắng vì khu vực này có khí hậu và địa hình lý tưởng để trồng nho.
Thông thường thì chúng ta cần hơn 4 pound (1.8kg) nho tươi để tạo ra 1 pound (450g) nho khô.
Do đâu mà món Nho khô được ra đời?
Mặc dù nho khô Sun-Maid được sản xuất từ quy trình đã được thử nghiệm theo thời gian để tạo ra nho khô chất lượng cao, nhưng có khả năng là quy trình sản xuất nho khô đầu tiên đã được phát hiện một cách tình cờ.
Nhiều nhà sử học đã giả thuyết rằng quy trình phơi nắng dùng để tạo ra nho khô phơi nắng có thể đã được tổ tiên chúng ta phát hiện ra khi họ tình cờ tìm thấy những quả rụng đã khô dưới nắng. Họ có thể đã ăn trái cây và nhận ra rằng nó ngọt hơn nhiều sau khi được phơi khô dưới nắng.
Lợi ích và các ứng dụng của nho khô:
Nho khô phơi nắng mang lại một số lợi ích cho sức khỏe một phần nhờ vào lượng chất xơ và chất chống oxy hóa cao.
Lượng chất xơ cao trong nho khô hữu cơ Sun-Maid giúp bạn có hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn và cũng có tác dụng điều hòa nhu động ruột tốt hơn.
Các chất chống oxy hóa trong nho khô phơi nắng này cũng giúp bạn giảm bớt các gốc tự do và quá trình oxy hóa trong cơ thể.
Các gốc tự do là những hợp chất hóa học có hại làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư, trong khi sự oxy hóa có thể dẫn đến sự phát triển của một căn bệnh mãn tính.
Nho khô cũng đóng vai trò là chất bảo quản tự nhiên cho nhiều loại thực phẩm.
Nho khô và các loại trái cây sấy khô là thực phẩm hoàn toàn tự nhiên, người bạn đồng hành hoàn hảo cho cuộc sống khỏe mạnh hơn.
Nho khô là thực phẩm giàu năng lượng, cung cấp đường tự nhiên, kali, chất xơ và axit tartaric cần thiết để giữ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Nho khô Sun-Maid được trồng tự nhiên ở California.
Hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ lành mạnh và làm bánh.
Chất làm ngọt tự nhiên hoàn hảo cho bánh quy nho khô, bánh nướng và bánh nướng xốp bột yến mạch.
